Penne al pesto

En una olla para sopas colocamos 4 cuartos de agua y llevamos a hervor. Luego agregamos las hojas de albahaca por 30 segundos, retiramos y llevamos a un recipiente con agua y hielo para detener el proceso de cocción. Luego agregamos todos los ingredientes en una licuadora o procesador y licuamos por un minuto Una vez cocida la pasta le agregamos un par de cucharadas de la salsa pesto, mezclamos bien y agregamos queso parmesano al gusto. Ingredientes: • 5 tazas de albahaca • 1 taza de aceite de oliva • 1/2 taza de piñones tostados • 3 dientes de ajo • 3/4 de taza de queso parmesano rallado • Sal y pimienta • 2 tazas de pasta penne (cocida al dente) • 4 cucharadas de pesto

2017-06-08T19:57:52+00:00
Duración: 05:00